una dichiarazione d'amore alla tradizione

Pasta fatta a mano e ingredienti locali

OGNI PIATTO RACCONTA CHI SIAMO, sapori sinceri

Il menù de La Fonte 2.0 è un viaggio nei sapori delle Marche, fatto con rispetto, passione e ingredienti che parlano la lingua del territorio. Ogni giorno prepariamo pasta fresca fatta in casa: maccheroncini, tagliatelle, lasagne, gnocchi, bauletti e cannelloni, lavorati a mano come una volta. Le nostre proposte seguono le stagioni e valorizzano materie prime locali, dai formaggi ai salumi, dalle carni alle verdure. I piatti nascono semplici, ma ricchi di gusto e storia. A completare l’esperienza, una selezione di vini esclusivamente del territorio, scelti per accompagnare con equilibrio ogni portata.

Sfoglia il nostro menù, lasciati ispirare e preparati a un’esperienza di cucina autentica, dove ogni dettaglio ha il sapore delle cose fatte bene.